Masa para Brazo Gitano

Ingredientes: 4 Huevos L 100 g azúcar 1 cda de miel 100 g de harina común (Harina sin leudante) Preparación: Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que tengan punto letra. Incorporar la harina y mezclar con movimientos envolventes (tratar de no bajar el batido anterior) Colocar en un molde o placa…

Marquesa de chocolate / Tarta de la abuela

Ingredientes: . * 1 1/2 paq. de galletas tipo María. * 1 1/2 taza de leche.(para hidratar las galletas). * 1cda de vainilla para la leche de las galletas. * 1/2 taza de Crema de leche, o de leche. * 250 gr de Chocolate Bitter, postre, o de taza. * 1 lata de leche condensada….

Leche Frita

Por aquí les traigo un postre muy típico de la gastronomía española. LECHE FRITA consiste básicamente en leche, a la que se  le agrega un  sabor delicioso, especiado con canela y aromatizado con cáscaras de naranja y limón al que se somete a un proceso de solidificación, que luego se  rebozará   y se freirá. Es…