Chessecake Express (Molde de 15 cm)

300 gramos de queso crema. 300 gramos de nata para montar. 60 gramos de azúcar. 50 gramos de mantequilla. 100 gramos de galletas trituradas. 5 láminas de gelatina neutra 8 gr de gelatina en polvo. 150 gr de Mermelada de fresa o la de su preferencia. Procedimiento: Para la base: 1.- En una licuadora triturar…

Papelón con Limón

Ingredientes. ( 1 lt para 4 personas) 200 gr de panela o papelón. 4 limones o 6 limas. 1 lt de agua. PREPARACIÓN: Es sencillo, sólo disolvemos el papelón o panela en agua y agregamos el zumo de lima o limón. Sie es la panela, para disolverla más rápido podemos calentar el agua en una…

Espuma De Naranja ( 3 Porciones)

3 naranjas grandes. 2 limas. 1 taza de agua. 2 cdas de Mantequilla sin sal Ralladura de dos tapas de las  naranjas,  la de la otra córtala entera para sacar tiritas y decorar. 1/2 taza de azúcar. 2 cdas de Maizena. 2 huevos. ( separar las  yemas de las claras). Preparación: 1.- Picar las naranjas…

Smoothie de fresa, coco y Baileys.

Ingredientes (3 copas) 250 gramos de fresas congeladas puedes hacerlo también con  frambuesas, arándanos rojos, arándanos azules, moras…) o todos  juntos. 65 g de Leche de coco  (1/4 de taza) 160 g de Baileys (3/4 de taza). 30 gr de leche condensada a gusto. 2 cdas de Coco rallado y aparte un poco más para…