Tulipas y Tierra de cacao.

Para las Tulipas. Ingredientes: 50 g de Harina. 50 g de Azúcar. 1 clara de huevo. Procedimiento: 1.- Mezclar la clara con el azúcar. 2.- Agregar la harina, mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. 3.- Extender la mezcla en un silpak o en papel parafinado, meter al horno a 160°C por…

Macarons

Ingredientes: Receta para 30 unidades de 5cm aprox 110 g de claras100 g de harina de almendras.200 g de Azúcar pulverizada.40 gr de azúcar refinada.1 cdta Esencia a gustoColorante 3 a 4 gotas en gel. Ganache de chocolate 🍫 150 ml de crema de Leche150g de chocolate negro troceado5g de semilla de cardamomo Preparación: Mezclar…